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      油煙管道污垢成廚房安全隱患

      文章編輯:發布日期:2019-1-4 15:30:22

      不論是家庭廚房還是飯店的廚房,如何清理油煙管道的問題一直是困擾家庭與企業的問題,很多的飯店不太注重對于油煙管道污垢的處理工作,這是十分不對的。在最近出現了一起火災,起火的主要原因就是油垢的問題,很多的飯店都選擇一年清洗一次油煙的管道,其實這種情況是十分危險的。在飯店等餐飲場所,廚房基本是每天都在使用的,其油煙也一直慢慢的積累,當油垢積聚過多遇上明火就會起火引起火災的問題。

      在我國餐飲行業中一般是采用半年清洗一次的,這個規矩是業內十分熟悉的,但是很多小餐館在清洗的問題上是大大折扣的。不太菜系的油的使用不同,例如川菜等起清洗應該更加的頻繁。消防部門對于廚房火災做過很好的分析工作,除了很多的認為因素以外,煤氣瓶泄漏、線路老化、管道油垢太多常常會引發火災,在這里南京心之怡油煙管道清洗必須提醒大家,注重廚房的安全與衛生問題。


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